스위스 요리 예술원 CAA 공식 지원센터입니다.

올 10월부터 CAA에서 제공하는 프로그램, 그리고 과정 별 커리큘럼 및 캠퍼스 등에 많은 변동이 있어 안내해드립니다. 다른 분야에서 종사하시다가 요식업 쪽으로 전향을 하시려는 분, 고등학교 졸업 후 요리로 진로를 설정하여 입학을 준비하시는 분들 모두 전보다 더 다양한 패스웨이 과정을 통해 꿈을 한 발짝 더 나아가실 수 있을 것 같습니다. 학사 과정 프로그램이 1개에서 3개로 늘었다!

얼마전까지만 하더라도 학사 과정은 컬리너리 아츠, 요리 예술 과정만 제공이 되었습니다. 하지만 이번 10월부터는 제과& 초콜릿 과정도, 베지테리안 컬리너리 아츠 과정도 모두 학사를 받을 수 있습니다.

아래의 표를 살펴봐 주시면 보다 더 정확하게 이해하실 수 있으실 것 같습니다.

[요리 예술 과정 학사 과정]

* 1학년 - 6개월 이론 + 6개월 인턴십 (르 부브헤 캠퍼스) - 요리 예술 스위스 그랑드 디플로마 수령

* 2학년 - 5개월 이론 + 6개월 인턴십 (르 부브헤 캠퍼스) - 요리 예술 스위스 고급 디플로마 수령

* 3학년 - 5개월 이론 (브릭 캠퍼스) - 국제 비즈니스 요리 예술 복수 학사 수령

[페이스트리&초콜릿-제과 학사 과정]

* 1학년 - 6개월 이론 + 6개월 인턴십 (루체른)

* 2학년 - 5개월 이론 + 6개월 인턴십 (르 부브헤 캠퍼스)

* 3학년 - 5개월 이론 (브릭 캠퍼스)

[베지테리언 요리예술 학사]

* 1학년 - 6개월 이론 + 6개월 인턴십 (루체른)

* 2학년 - 5개월 이론 + 6개월 인턴십 (르 부브헤 캠퍼스)

* 3학년 - 5개월 이론 (브릭 캠퍼스)

요리 예술 스위스 그랑드 디플로마 = 학사 1학년